單一選擇題｜考試時間1小時
| (C) | 1 | 依據第八版國人膳食營養素參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRIs)，有關碘的建議何者正確？
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| (B) | 2 | 下列有關每日飲食指南的規劃原則與目標，何者錯誤？
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| (C) | 3 | 下列何者為國民飲食指標對國人身體活動的建議量？
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| (B) | 4 | 下列有關國民飲食指標中對飲食的敘述，何者錯誤？
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| (A) | 5 | 國人膳食營養素參考攝取量Dietary Reference Intakes(DRIs)中，對於成年人的建議量下列何項營養素為AI(Adequate Intakes)？
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| (A) | 6 | 食品中何種成份可以列在營養標示中？
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| (A) | 7 | 臺灣的母乳庫之母乳優先使用對象，下列何者錯誤？
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| (C) | 8 | 亞洲肌少症共識會(Asian Working Group for Sarcopenia, AWGS)2019年更新肌少症診斷，長者可採用自我檢測的SARC-F問卷進行篩檢。關於SARC-F的評估項目，下列何者錯誤？
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| (B) | 9 | 2020世界衛生大會(WHA)提出因應高齡化社會的整合性照護(Integrated Care for OlderPeople, ICOPE)，並以推廣至臺灣社區。下列ICOPE評估項目，何者錯誤？
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| (B) | 10 | 為了協助民眾落實健康生活型態，政府於何時開始設立「社區營養推廣中心」，由營養師走入社區提供專業服務？
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| (D) | 11 | 目前國內推動學校午餐之具體做法，下列何者錯誤？
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| (C) | 12 | 原住民申請長照居家營養服務年齡下限為：
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| (B) | 13 | 依食品安全衛生管理法第28條第3項，所訂之不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷規範，下列何者正確？
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| (D) | 14 | 下列何者不符合國民中小學校園一份飲品及點心食品之販售範圍？
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| (C) | 15 | 學校應加強辦理健康促進及建立健康生活行為等活動，其法源依據為何？
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| (C) | 16 | 有關主觀整體營養評估(Subjective Global Assessment, SGA)之敘述何者正確？
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| (C) | 17 | 有關膳食調查之敘述，下列何者錯誤？
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| (C) | 18 | 關於Histidine loading test係用以評估下列何種維生素之狀況？
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| (A) | 19 | Beriberi與下列何種營養素缺乏有關？
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| (A) | 20 | 有關營養素缺乏與皮膚異常之敘述，下列何者正確？
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| (B) | 21 | 關於兒童與青少年肥胖定義，是以BMI高於同年齡層多少百分位來判別為過重的切點？
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| (B) | 22 | 評估7歲兒童生長狀況，下列何者正確？
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| (A) | 23 | 下列那些飲食評估方法屬於個人短期飲食調查？ ①家戶盤存法 ②24小時飲食回憶法 ③食物攝取頻率法 ④飲食記錄法
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| (C) | 24 | 使用短版迷你營養評估量表(Short-Form Mini Nutritional Assessment, MNA-SF)時，若無法取得個案之身體質量指數，可用那一項人體測量替代？
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| (D) | 25 | 有關營養篩檢(nutritional screening)工具，下列敘述何者錯誤？
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| (B) | 26 | 某份試卷進行預試時，高分組和低分組各100人，答對某題之高分組85人，低分組45人，其鑑別度為何？
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| (A) | 27 | 下列何種訪問調查的型態，最適合在研究初期階段實施？
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| (B) | 28 | 以學校為場域，提升同校學生認同多吃蔬果，屬於計畫行為理論(The Theory of Planned Behavior)中的那個因素？
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| (A) | 29 | 溝通理論強調諮商應該注重有效的溝通，下列何者錯誤？
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| (D) | 30 | 教學目標中的認知領域(cognitive
domain)，有下列四項學習思考層次，由低至高的排列何者正確？ ①應用(application) ②分析(analysis) ③整合(synthesis) ④理解(comprehension)
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| (B) | 31 | 講述教學是最常用的教學方法，缺點是時間一長，聽眾就無法專注。對於高中生來說，時間最好控制在多久？
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| (A) | 32 | 社會支持是指個人可以感受、察覺或接受來自他人的關心或協助，例如「一時無法改變飲食習慣，不代表你無能」，是屬於下列何種社會支持？
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| (C) | 33 | 策略行銷觀念應用在社區營養計畫，有8個步驟，下列何者應列在最後？
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| (A) | 34 | 某血糖控制方案花費25萬元，該方案參與者的糖尿病併發症因而下降節省80萬元的醫療費用，二者相減之差異為55萬元，其屬於下列何種經濟成本分析？
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| (C) | 35 | 社區營養計畫，訂出七成的肥胖民眾參加減重計畫6個月後，體重降低5％之目標，此屬於下列何種計畫目標？
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| (A) | 36 | 編列高血壓社區防治營養計畫預算時，下列何項支出不屬於業務費？
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| (C) | 37 | 營養師以SWOT分析社區營養服務據點的現況，其中政府目前正挹注經費大力推動「長照 2.0」，此部分應屬於SWOT分析法中的：
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| (A) | 38 | 依據民國102～105年國民營養健康狀況變遷調查調查結果顯示，以血清濃度判別兩性19歲以上者之維生素A、D、E、$B_6$、$B_{12}$與葉酸缺乏盛行率，下列敘述何者正確？
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| (B) | 39 | 有關國民營養健康狀況變遷調查，維生素D的營養狀況，下列何者正確？
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| (D) | 40 | 民國102年起，全國營養調查之敘述，下列何者正確？
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| (A) | 41 | 現階段的國民營養健康調查(NAHSIT)，樣本抽樣方式最接近下列何者？
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| (D) | 42 | 自民國102年起，「國民營養健康狀況變遷調查」由衛生福利部所屬的那一個機關主責？
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| (D) | 43 | 聯合國糧食及農業組織(Food and Agriculture Organization of the United Nations, FAO)建議各國應建立以食物為基礎的飲食指標(Food-based
dietary guidelines)，其目的未包含下列何者？
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| (A) | 44 | 有關聯合國糧食及農業組織(Food And Agricalture Organization of the UnitedNations, FAO)所公告之2021年世界糧食安全和營養狀況，下列敘述何者錯誤？
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| (A) | 45 | 我國於2011年召開之全國糧食安全會議訂定，我國之糧食自給率於2020年應達到多少？
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| (A) | 46 | 內政部公布民國109年度國人平均壽命達81.3歲。下列那一個解讀正確？
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| (D) | 47 | 糖尿病人接受「臨床諮詢及教育」以遏止疾病惡化，此措施屬於公共衛生三段五級預防的那一個階段？
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| (C) | 48 | 某研究於2000～2020年間，共追蹤1,000名攝取高脂飲食及800名正常飲食者，在追蹤期間分別有30名及10名研究對象罹患大腸癌，攝取高脂飲食者產生大腸癌的相對危險性(relative risk, RR)是多少？
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| (B) | 49 | 某社區健康中心調查資料顯示，該地區1,000名成年人中，民國110年初高血壓人數120名，民國111年初高血壓人數180名，據此可推估該地區民國110～111年間高血壓之狀況如何？
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| (A) | 50 | 召募某特定族群未罹癌者二萬人，評估其抗氧化營養素攝取量，預定在未來10年，監測其各種癌症的發生情形。此種研究方法稱為：
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