台鐵餐旅服務考試科目／台鐵餐旅服務工作內容與分發單位-公職王

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臺鐵餐旅服務應考資訊

報考臺鐵從業人員，須具中華民國國籍，且不得兼具外國國籍。但無法完成喪失外國國籍及取得證明文件，係因該外國國家法令致不得放棄國籍，且已於到職前依規定辦理放棄外國國籍，並出具書面佐證文件經外交部查證屬實者，不在此限。

餐務類科工作內容包括製作 HACCP 相關文件、餐務室食品安全及餐物料管理，及便當(菜色)研發、支援餐務室餐食製作等相關工作。

職務分類	第7階－管理師／餐務
資格條件	專科以上學校營養(科學)、食品營養(科學)、保健營養(技術)、食品營養與保健生技、醫學營養、食品暨保健營養、保健營養生技、營養保健科學、臨床營養、營養科學與教育等系、科、組、學位學程畢業得有證書，並具有營養師或食品技師證照者。
分發單位	臺北餐旅分處。
測驗題型	測驗3個專業科目，題型為選擇題或非選擇題(除團體膳食設計與管理科目採申論式與測驗式之混合試題外，其餘均採測驗式試題)。
筆試測驗	一、共同科目：作文二、專業科目：行銷學概要大意
複試項目	口試

餐旅服務的工作內容包括列車上的播音、車廂巡視、防疫與安全宣導，以及協助維護乘車安全等車勤服務。另外，也負責販售台鐵便當與各類商品，進行收銀結帳，並維護販賣台的整潔與服務品質。日常工作還包含商品陳列、補貨、運送，以及相關報表整理，確保營運順暢與顧客服務品質。