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營養師考試 ─ 考試時間與資格

營養師考試考試時間

  • 報名日期
  • 第一次專技高考營養師考試:106.10.24 - 106.11.02

    第二次專技高考營養師考試:107.04.17 - 107.04.26

  • 考試日期
  • 第一次專技高考營養師考試:107.02.03 - 107.02.04

    第二次專技高考營養師考試:107.07.28 - 107.07.30

應考資格

營養師薪資約3~4萬起薪,若服務於體重控制、塑身中心,業績好的營養師,待遇更可高達5~7萬。

  • 專技高考營養師
  • 專科以上畢業,且須經教育部承認相關營養、保健營養、食品營養、食品營養系的營養組等科系,並經實習期滿成績及格,領有畢業證書者。
  • 備註
  • ※106.8.2更新,依考選部公告,自106起需本科系畢業才可報考營養師。

營養師之實習,分下列四階段:

【第一階段】:

90學年度及之前應屆畢業者(本系科應屆畢業或相當系科修畢7科20學分者,以下同)適用。實習不採計實驗性質課程,以課堂外實習為限。應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單;若確曾修習實習惟成績單上無登錄,則應由學校出具註明實習成績之實習證明。

【第二階段】:

91學年度至93學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、學校、工廠、機關團體等場所,在領有執業執照之營養師指導下,從事膳食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一,達3學分或162小時。

【第三階段】:

94學年度至103學年度應屆畢業者適用,其實習學分/時數、學習活動、實習場所(條件)及指導實習之營養師條件如下:

(一)實習學分/時數及學習活動:

實習項目 學分數/時數 學習活動
基礎 1學分64小時 見習營養師。
膳食管理 2學分128小時 膳食製備與供應、人事管理、行政管理。
臨床營養 3學分192小時 營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。
社區營養 1學分64小時 營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務。

(二)實習場所的條件:

實習場所 條件
醫院 能提供3種以上營養圖書期刊之醫學中心,或區域教學醫院,或地區以上醫院(應經評鑑合格)。聘有餐飲技術士2名以上,及具教學資歷之專職營養師1名以上。
學校 每餐供餐500人以上,每週供餐4天以上之辦理團體膳食的各級學校。聘有餐飲技術士1名以上,及具教學資歷之專職營養師1名以上。
工廠 每餐供餐2,000人以上,每週供餐5天以上之餐盒廠家或中央餐廚,且經CAS/GMP優良食品標誌認證,或取得衛生主管機構HACCP 制度認可,或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士3名以上,及具教學資歷之專職營養師1名以上。
機關團體 辦理社區營養方案之衛生局(所),或公私立社區營養服務機構。聘有具教學資歷之專職營養師1名以上。

(三)實習應在領有執業執照之營養師指導下進行

擔任指導實習之營養師,大學畢業者應具執業年資2年以上;專科或相關學系畢業者應具執業年資4年以上。其與實習生之比(即師生比)應為1:5。

【第四階段】:

104學年度及之後應屆畢業者適用,其實習學分/時數及學習活動如下,另實習場所(條件)及指導實習之營養師條件與第三階段同。

實習項目 學分數/時數 學習活動
基礎 1學分72小時 見習營養師。
膳食管理 2學分144小時 膳食製備與供應、人事管理、行政管理。
臨床營養 3學分216小時 營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃。
社區營養 1學分72小時 營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服務

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