營養師證照»營養師考試時間／營養師資格與實習規定

營養師資格條件

營養師考試，每年舉行一次。若要報考營養師，須畢業於考選部認可之食品營養、保健營養、臨床營養等相關科系、組或學位學程，並在具備專科以上學歷與畢業證書之基礎上，完成規定之實習期滿且成績及格，方能取得應考資格。

＊外國人報考臺灣營養師需要符合教育部認可的國外或國內專科以上營養相關科系學歷，並需在報考時提交經過認證的學歷、成績單、實習證明及護照影本等文件。報考資格也需符合《營養師法》等相關法律規定，且不得有其他法律上不得應考的情況。

營養師考試科目

營養師考試科目共計6科，應試科目除膳食療養學、團體膳食設計與管理採申論式與測驗式之混合式試題外，其餘均採測驗式試題。考試及格方式，以應試科目總成績滿60分及格。

營養師考試實習認定基準

營養師之實習，分下列四階段：

第一階段：

90學年度及之前應屆畢業者(本系科應屆畢業或相當系科修畢七科二十學分者，以下同)適用。實習不採計實驗性質課程，以課堂外實習為限。應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單；若確曾修習實習惟成績單上無登錄，則應由學校出具註明實習成績之實習證明。

第二階段：

91學年度至93學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、學校、工廠、機關團體等場所，在領有執業執照之營養師指導下，從事膳食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一，達三學分或162小時。

第三階段：

94學年度至103學年度應屆畢業者適用，其實習學分/時數、學習活動、實習場所(條件)及指導實習之營養師條件 如下：

一、實習學分/時數及學習活動

二、實習場所的條件 營養教育、社區營養服務

(一)醫院：

能提供三種以上營養圖書期刊之醫學中心，或區域教學醫院，或地區以上醫院(應經評鑑合格)。聘有餐飲技術士二名以上，及具教學資歷之專職營養師一名以上。

(二)學校：

每餐供餐500人以上，每週供餐四天以上之辦理團體膳食的各級學校。聘有餐飲技術士一名以上，及具教學資歷之專職營養師一名以上。

(三)工廠：

每餐供餐2,000人以上，每週供餐五天以上之餐盒廠家或中央餐廚，且經CAS/GMP 優良食品標誌認證，或取得衛生主管機構HACCP 制度認可，或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士三名以上，及具教學資歷之專職營養師一名以上。

(四)機關團體：

辦理社區營養方案之衛生局(所)，或公私立社區營養服務機構。聘有具教學資歷之專職營養師一名以上。

三、實習應在領有執業執照之營養師指導下進行。擔任指導實習之營養師，大學畢業者應具執業年資二年以上；專科或相關學系畢業者應具執業年資四年以上。其與實習生之比(即師生比)應為1：5。

第四階段：

104學年度及之後應屆畢業者適用，其實習學分/時數及學習活動如下，另實習場所(條件)及指導實習之營養師條件與第三階段同。

營養師考試常見問題

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