營養師可以做什麼？營養師工作內容與未來發展簡述
營養師是食物和營養的專家，幫助人們透過適當的日常飲食維持或促進健康。也負責監督、指導食物的準備和供應，發展更好的飲食方法，並培養個人和團體良好的營養飲食習慣。醫院中營養膳食部的目標是為病人、親屬和看護者保留、準備和供應營養豐富的食物。
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營養師及格人數與及格率統計
營養師專技高考每年定期於 2 月及 7 月舉辦兩次考試。根據歷年考選部統計，營養師及格率通常穩定在 15% 至 25% 之間浮動。由於該考試採取「總分滿 60 分即及格」的制度，錄取率的高低直接反映了當年度題目的難易度與考生的專業熟稔度，屬於具備一定門檻的醫事證照考試。
第一次營養師考試錄取率統計
| 年度／月份 | 報考人數 | 到考人數 | 及格人數 | 到考率(%) | 及格率(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 115年 | 2月 | 1,064 | 878 | 90 | 82.52% | 10.25% |
| 114年 | 2月 | 1,174 | 911 | 213 | 77.60% | 23.38% |
| 113年 | 2月 | 1,508 | 1,231 | 283 | 81.63% | 22.99% |
| 112年 | 2月 | 942 | 726 | 109 | 77.07% | 15.01% |
| 111年 | 2月 | 960 | 711 | 126 | 74.06% | 17.72% |
| 110年 | 2月 | 1,038 | 816 | 150 | 78.61% | 18.38% |
| 109年 | 2月 | 1,062 | 812 | 69 | 76.46% | 8.50% |
| 108年 | 2月 | 976 | 789 | 130 | 80.84% | 16.48% |
| 107年 | 2月 | 963 | 734 | 59 | 76.22% | 8.04% |
| 106年 | 2月 | 1,172 | 887 | 72 | 75.68% | 8.12% |
第二次營養師考試錄取率統計
| 年度／月份 | 報考人數 | 到考人數 | 及格人數 | 到考率(%) | 及格率(%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 115年 | 7月 | |||||
| 114年 | 7月 | 1,686 | 1,437 | 322 | 85.23% | 22.41% |
| 113年 | 7月 | 1,885 | 1,590 | 426 | 84.35% | 26.79% |
| 112年 | 7月 | 1,554 | 1,319 | 194 | 84.88% | 14.71% |
| 111年 | 7月 | 1,629 | 1,335 | 197 | 81.95% | 14.76% |
| 110年 | 7月 | 1,783 | 1,391 | 253 | 78.01% | 18.19% |
| 109年 | 7月 | 1,918 | 1,606 | 256 | 83.73% | 15.94% |
| 108年 | 7月 | 1,821 | 1,587 | 364 | 87.15% | 22.94% |
| 107年 | 7月 | 1,769 | 1,505 | 234 | 84.08% | 15.55% |
| 106年 | 7月 | 1,890 | 1,156 | 389 | 61.16% | 25.66% |
投身健康產業，專業營養師需求持續升溫
取得證照後可進入醫療院所、學校、團膳業或公職體系，穩定就業、專業發展兼備。
